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IL PROFUMO DEL PANE

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BREVE DESCRIZIONE

nella Bassa friulana attraverso le vicende dei mulinârs di Muzzana

A cura di Francesca Gregoricchio

 

Questa è la storia di tre generazioni di mulinârs del Mulino di Muzzana del Turgnano. Gioie e dolori raccontati dalle testimonianze degli ultimi discendenti e da documenti amorevolmente conservati. Un tornare ad un tempo che non c’è più, attraverso un vivido affresco di una parte della Bassa friulana contadina, legata ai ritmi di una natura a volte prodiga a volte terribilmente avara. Ma è anche un tassello della grande storia, quella che ha lasciato ferite profonde nel tessuto sociale durante l’occupazione nazi-fascista; quella che ha visto la tenace riscossa con la lotta partigiana e poi i giorni della ricostruzione con la speranza in un nuovo futuro. E il Mulino di Muzzana e la sua gente sono sempre fra i protagonisti. Immagini di un mondo raccolte anche dai ricordi di un bambino che, oggi adulto, conserva ancora dentro di sé l’inebriante profumo del pane che nasceva dalle farine di quel Mulino.

Descrizione

“Sto riscoprendo il valore della memoria fermandomi a riflettere quanto sia importante dedicare una parte del proprio tempo alla conoscenza della storia, passaggio a mio avviso necessario per poter vivere il futuro in maniera più serena e consapevole, cercando di far tesoro delle esperienze di chi è vissuto prima e valutare le conseguenze che ne sono derivate.
Invitandovi ad uscire, per un piccolo lasso di tempo, dal frenetico ritmo che il lavoro e le molteplici attività del vivere moderno ci impongono, vorrei coinvolgervi in questo tentativo di recupero di valori che ritengo importanti e che si stanno perdendo a causa della mancanza di sensibilità e attenzione, necessarie, invece, nei confronti delle persone e dell’ambiente nel quale viviamo. Cercare di conoscere le proprie radici e quali siano state le esperienze dei nostri nonni e dei loro padri, ci permetterebbe di comprendere meglio anche come siamo noi oggi.
Uno dei simboli della società rurale e contadina non solo del territorio friulano, è stato sicuramente il mulino, luogo di trasformazione dei prodotti della terra e punto di riferimento e d’incontro delle comunità.”
dall’Introduzione di Cristian Sedran

 

ISBN 9788897705130
ANNO 2012
PAGINE 88
FORMATO (cm)
17 x 24
LINGUA Italiano

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